| 执行标准Executive standard | GB 26687 |
| 含量/（%）Assay | 30-38 |
| 铅（Pb）/（mg/kg）Lead | ≤2.0 |
| 砷（As）/（mg/kg）Arsenic | ≤2.8 |
| 包装规格Package | 15kg/桶 |
| 保质期Shelf life | 12 个月 |
| 解决方案 | 提升水中分散性，增强乳化、稳定悬浮，使制品更加细腻、柔软、醇厚，增强质感口感 |
| 应用方向 | 调制乳、豆粉、固体饮料等 |
| 项目
Items |
标准值
Standard |
| 外观
Appearance |
白色颗粒及粉末
White particles and powder |
| L-天门冬氨酸含量/（%）
Assay:L-aspartate |
≥79.0 |
| 钙（以Ca计）含量/（%）
Assay:Calcium |
12.0-13.8 |
| 比旋光度αｍ （20 ℃，D）/［（°）·dm2·kg－１］
Specific rotation |
+19.0~+23.0 |
| pH | 6.0-7.5 |
| 水分/（%）
Loss on drying |
≤6.0 |
| 铅/（mg/kg）
Lead |
≤2.0 |
| 总砷/（mg/kg）
Total arsenic |
≤1.0 |
